こちら、一冊まるごと一つの食材を特集する雑誌です。今回は「かに」ですが、 それ以前には「きゃべつ」、「まぐろ」、「とまと」などが出てます。 全く興味がなく、特集素材の料理本的な雑誌かなぁと思っていたので、 スルーしていたのですが、 今回は、表…
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